Recette Tortellini Epinard

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Préambule : Voici une recette de tortellinis destinée à vous faire apprécier les petits légumes ! Mitonnés dans une belle sauce, les épinards se marient parfaitement aux autres ingrédients pour former un joli bouquet végétal ! A essayer absolument !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 700 g de tortellinis aux 3 fromages,
  • 500 ml de sauce Alfredo,
  • 1/2 brocoli, coupé en petits bouquets,
  • 180 g d'épinards frais,
  • 16 tomates cerises rouges, coupées en deux,
  • 1/2 oignon rouge émincé,
  • 1 cas de beurre

Préparation de la recette Tortellini Epinard étape par étape:

  • 1Mettez à cuire les tortellinis dans un grand volume d'eau salée bouillante. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les bouquets de brocoli. Egouttez délicatement et réservez.
  • 2Emincez l'oignon et faites-le revenir dans le beurre. Laissez dorer quelques minutes à feu doux.
  • 3Incorporez la sauce et faites chauffer à feu vif jusqu'à ébullition.
  • 4Ajoutez les tomates, les épinards, les tortellinis et enfin les bouquets de brocoli.
  • 5Laissez mijoter à feu doux quelques minutes puis servez immédiatement.

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