Recette Tortellini Jambon de Parme

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Préambule : Une délicieuse recette typiquement italienne, très simple à réaliser et ne demandant que très peu d'ingrédients. Idéale pour toute la famille, ce plat de tortellinis au jambon de parme s'appréciera avec un vin blanc, de préférence italien.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 250 g de Tortellini au fromage,
  • 150 g de jambon cru de parme,
  • 250 g de crème fraîche,
  • 8 tomates cerises,
  • 50 g de beurre,
  • 20 g de persil haché,
  • Sel

Préparation de la recette Tortellini Jambon de Parme étape par étape:

  • 1Dans une casserole, faites bouillir un grande volume d'eau salé et plongez-y les tortellinis.
  • 2Pendant que vos tortellinis cuisent, taillez les tomates cerises en tranches et le jambon cru de parme en morceaux.
  • 3Dans une casserole autre que celle des tortellinis, saisissez le jambon de parme dans du beurre puis ajoutez-y les tomates cerises et la crème. Assaisonnez et faites cuire pendant deux minutes tout en mélangeant.
  • 4Une fois les tortellinis cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole puis versez la sauce dessus.
  • 5Servez bien chaud.

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