Recette Tortellini Ricotta Épinard à la Crème

2 notes

Préambule : Les tortellini à l'eau, c'est bien, mais avec une petite crème, c'est mieux ! Voici une recette qui vous permettra d'agrémenter délicatement ces tortellini ricotta épinard, en soulignant leur origine italienne grâce au Grana Padano, un cousin du parmesan.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Tortellini Ricotta Épinard à la Crème étape par étape:

  • 1Versez les tortellini dans l'eau bouillante avec une pointe de sel et laissez-les cuire pendant une six à huit minutes, attention les pâtes fraîches cuisent assez rapidement. Pour ne pas vous manquer, référez-vous à l'emballage.
  • 2En parallèle, réchauffez la crème à feu doux et faites-y fondre 80 g de Grana Padano. Touillez régulièrement pour que le parmesan s'intègre bien à la crème.
  • 3Maintenez la préparation sur le feu pour qu'elle se densifie progressivement, en ajoutant sel et poivre.
  • 4Pendant que le mélange s'épaissit, égouttez les tortellini et présentez-les sur les assiettes.
  • 5Versez ensuite la sauce et savourez !

Imprimez la recette Tortellini Ricotta Épinard à la Crème:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Tortellini Jambon Cookeo

10 min
Préparez ces délicieux tortellini farcis au jambon en 5 minutes top chrono grâce à l'autocuiseur Cookéo. C'est votre partenaire de cuisine indispensable pour réaliser cette recette si basique et si simple mais qui plaît toujours aux grands comme aux petits.
4 notes 

Tortellini Boscone

30 min
Essayez la recette des tortellini de la marque Boscone, accompagnés de dés de courgettes et de jambon puis nappés d'une sauce crémeuse au fromage. Découvrez aussi comme il peut être simple de cuire des courgettes au micro-ondes !
3 notes 

Tortellini Cookeo

23 min
Une recette originale de tortellini qui utilise la marchine Cookéo, une machine connectée qui connaît une multitude de programmes et 5 modes de cuisson ! Dégustez vos pâtes farcies à la ricotta et aux épinards en toute simplicité.
2 notes