Recette Tortellini Cookeo

2 notes

Préambule : Une recette originale de tortellini qui utilise la marchine Cookéo, une machine connectée qui connaît une multitude de programmes et 5 modes de cuisson ! Dégustez vos pâtes farcies à la ricotta et aux épinards en toute simplicité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

Préparation de la recette Tortellini Cookeo étape par étape:

  • 1Commencez par mettre votre machine Cookéo en mode manuel avec la fonction "dorer". Laissez chauffer, et profitez-en pour couper la carotte, l'oignon et la courgette en petits dés.
  • 2Une fois votre machine à température, déposez à l'intérieur une cuillère à soupe d'huile afin d'y faire dorer les cubes d'oignon, de carotte et de courgette. Ajoutez également la viande hachée, 5 cuillères à soupe de sauce tomate, et les graines d'aneth. Assaisonnez de sel et de poivre de Sichuan, puis laissez cuire pendant 10 minutes.
  • 3Retirez la viande à la fin du temps imparti puis mettez de côté. Pendant ce temps, réutilisez votre machine en sélectionnant l'option cuisson rapide pour 3 minutes. Mettez-y les tortellini avec 6 cuillères à soupe de sauce tomate, le boursin et l'eau, puis laissez cuire avec le couvercle le temps du programme.
  • 4Une fois terminé, intégrez la viande à vos tortellini, mélangez le tout, puis servez chaud.

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