Recette Tortellini Four

1 note

Préambule : Grâce à cette recette express de tortellini gratinés au four, vous gagnerez un temps précieux en rentrant du travail le soir. Accompagnée d'une petite salade verte aillée, elle représentera un plat complet qui séduira aussi beaucoup vos chérubins !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 paquets de tortellini au jambon,
  • 25 cl de crème allégée,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Tortellini Four étape par étape:

  • 1Commencez par faire préchauffer votre four à 210° (thermostat 7) pour une dizaine de minutes.
  • 2En attendant que le four arrive à température, faites chauffer de l'eau dans une grande cocotte d'eau additionnée d'une pincée de sel. A ébullition, plongez-y les tortellini et faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage, en préférant une cuisson al dente pour qu'ils se tiennent bien.
  • 3Beurrez légèrement un plat à gratin à l'aide d'un papier aluminium ou d'une feuille de papier absorbant puis versez-y les pâtes, une fois cuites et égouttées. Versez la crème par-dessus et remuez bien à l'aide d'une cuillère de manière à bien napper l'ensemble des pâtes.
  • 4Recouvrez généreusement de gruyère râpé et enfournez pendant une vingtaine de minutes.
  • 5Une fois le dessus gratiné, sortez le plat du four, dressez dans des assiettes et savourez bien chaud.

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