Recette Tortellini Poulet

1 note

Préambule : Simple et généreuse, cette recette de tortellinis au poulet se déguste en plat principal, avec un accompagnement léger. Pour réussir de beaux tortellinis bien dodus, respectez les étapes. Tout est dans le coup de main, surtout le pliage final...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 200 g de blancs de poulet,
  • 180 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 4 cac de pesto,
  • 2 cas de ricotta,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tortellini Poulet étape par étape:

  • 1Préparez la pâte à tortellini en mélangeant la farine et les oeufs. Pétrissez encore quelques minutes. Vous devez obtenir une pâte souple mais non collante.
  • 2Etalez-la en une fine couche en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie. Avec un verre, découpez-y des ronds réguliers. Couvrez d'un linge et réservez.
  • 3Pendant ce temps, entamez la préparation de la farce. Mixez les blancs de poulet puis ajoutez-y la ricotta et le pesto. Ajustez l'assaisonnement à votre goût (sel, poivre).
  • 4Procédez maintenant à l'assemblage. Au centre de chaque rond, placez un peu de farce (l'équivalent d'une cuillère à café par exemple).
  • 5Passez un pinceau humide sur les bords, puis pliez chaque rond en deux pour obtenir une demi-lune. Terminez en levant les bords et en repliant les extrémités au centre.

Imprimez la recette Tortellini Poulet:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Tortellini Jambon Cookeo

10 min
Préparez ces délicieux tortellini farcis au jambon en 5 minutes top chrono grâce à l'autocuiseur Cookéo. C'est votre partenaire de cuisine indispensable pour réaliser cette recette si basique et si simple mais qui plaît toujours aux grands comme aux petits.
4 notes 

Tortellini Boscone

30 min
Essayez la recette des tortellini de la marque Boscone, accompagnés de dés de courgettes et de jambon puis nappés d'une sauce crémeuse au fromage. Découvrez aussi comme il peut être simple de cuire des courgettes au micro-ondes !
3 notes 

Tortellini Cookeo

23 min
Une recette originale de tortellini qui utilise la marchine Cookéo, une machine connectée qui connaît une multitude de programmes et 5 modes de cuisson ! Dégustez vos pâtes farcies à la ricotta et aux épinards en toute simplicité.
2 notes