Recette › Pâtes › Vermicelle › Vermicelle de Riz Sauce Soja

Préambule : Vous êtes passionné de cuisine asiatique et pressé ? Ce plat exquis de vermicelles de riz à la sauce soja, aux aromates et aux poivrons sera parfait ! Rapide à réaliser, il vous apportera néanmoins une grande satisfaction gustative !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 100 g de vermicelles de riz instantanés,
• 2 filets de sauce soja,
• 250 g de champignons,
• 1 poivron vert,
• 1 oignon,
• 1 filet d'huile de sésame

Préparation de la recette Vermicelle de Riz Sauce Soja étape par étape:

• 1Commencez par faire chauffer votre bouilloire et en parallèle, déposez les vermicelles dans un bol puis couvrez-les d'eau pendant quelques minutes, une fois celle-ci arrivée à température. Dès qu'ils sont bien imbibés, égouttez-les soigneusement.
• 2Pelez l'oignon et émincez-le puis rincez le poivron, séchez-le, épépinez-le et détaillez-le en fines lamelles.
• 3Aspergez un wok d'un filet d'huile de sésame, placez-le sur votre plaque chauffante à feu modéré et faites-y rissoler les oignons avec les poivrons et les champignons.
• 4Remuez correctement la préparation avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit fondante et dorée et ajoutez-y les vermicelles.
• 5Arrosez le tout de sauce soja et laissez mijoter doucement durant quelques minutes supplémentaires.
• 6Une fois prêt, servez sans attendre avec des graines de sésame ou des algues nori par exemple.

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