Recette Vrai Taboulé

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Préambule : Encore une saveur typiquement estivale, dont voici la recette traditionnelle. Légère et saine, cette recette convient parfaitement en entrée ou pour accompagner des grillades, par exemple. Attention toutefois, une trentaine de minutes de repos sont nécessaires.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Vrai Taboulé étape par étape:

  • 1Disposez la semoule de couscous dans un grand saladier et recouvrez-le d'eau, puis laissez reposer en remuant de temps à autre, pendant environ 30 minutes. Une fois l'eau complètement absorbée par le couscous, pressez le citron et versez le jus dessus.
  • 2Détaillez les tomates et les oignons en dés, puis ajoutez-les dans le saladier. Hachez très finement la menthe et le persil, puis ajoutez-les également. Versez l'huile d'olive, ajoutez le sel et le poivre, mélangez le tout et servez ou réservez au frais.

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