Page FacebookRecette Vrais Churros Facile
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Préambule : Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de préparer d'authentiques churros, à la texture incroyablement moelleuse. Vous ajouterez à la pâte un peu de bière pour la légèreté et un soupçon d'eau de fleur d'oranger pour la saveur ! Comptez une demi-heure de repos pour la pâte. La recette Vrais Churros Facile a été imprimée 21 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 3 oeufs,
- 375 g de farine,
- 70 g de sucre en poudre,
- 50 g de cassonade,
- 25 g de beurre,
- 30 cl de bière blonde,
- 50 ml de fleur d'oranger,
- 1 pincée de sel,
- huile de friture
Préparation de la recette Vrais Churros Facile étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre à feu doux et laissez tiédir hors du feu. Tamisez la farine dans une jatte et incorporez-y les oeufs un à un, la cassonade, l'eau de fleur d'oranger et le sel tout en fouettant.
- 2Intégrez le beurre fondu et la bière en filet sans cesser de fouetter, couvrez la pâte d'un torchon propre et sec et laissez-la reposer pendant une demi-heure.
- 3Au bout du temps de repos, transvidez la pâte dans un appareil à churros. Faites chauffer de l'huile de friture dans une grande casserole. Recouvrez une assiette de papier absorbant. Versez le sucre en poudre dans une assiette creuse.
- 4Déposez (en prenant garde à d'éventuelles projections) des boudins de pâte d'environ quinze centimètres directement dans l'huile chaude et laissez frire vos churros jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- 5Placez vos churros sur le papier absorbant au fur et à mesure, roulez-les un à un dans le sucre en poudre et dégustez immédiatement.
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