Recette › Gateau › Cookies › 20 Cookies

Préambule : Ceci est la recette de base idéale pour la confection de 20 cookies. Vous les servirez seuls lors d'un goûter d'anniversaire ou en accompagnement d'une crème glacée pour un dessert gourmand et raffiné. Vous les personnaliserez à volonté (vanille, noix...).

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 140 g de farine,
• 120 g de beurre,
• 120 g de pépites de chocolat,
• 1 oeuf,
• 70 g de sucre en poudre,
• 70 g de cassonade,
• 1/3 d'un sachet de levure

Préparation de la recette 20 Cookies étape par étape:

• 1Pensez à sortir le beurre du réfrigérateur 20 minutes à l'avance afin qu'il soit en pommade au moment de la préparation.
• 2Une fois ramolli, mettez-le dans un saladier. Ajoutez-lui le sucre en poudre et la cassonade et fouettez à l'aide d'un batteur électrique.
• 3Puis, incorporez l'oeuf et enfin, la farine et la levure en les versant en pluie.
• 4Quand la pâte est suffisamment homogène, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à la cuillère en bois.
• 5Formez vos cookies sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson. N'oubliez pas de laisser suffisamment d'espace entre chaque biscuit, ils vont s'étendre lors de la cuisson.
• 6Placez-les à mi-hauteur de votre four chauffé à 190 °C pendant 10 minutes.
• 7Patientez quelques instants afin qu'ils tiédissent et dégustez-les !

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