Recette › Gateau › Cookies › 25 Cookies

Préambule : Pour parfumer et ajouter du goût à l'équivalent de 25 cookies, il vous faut du sucre en poudre, du sucre roux et du sucre vanillé. Rien qu'avec ça, vous savez que le régime n'est pas possible, mais c'est si bon !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 1 oeuf,
• 150 g de farine,
• 3 c. à soupe de sucre roux,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 3 c. à soupe de sucre en poudre,
• 125 g de pépites de chocolat noir,
• 1 sachet de levure chimique,
• 125 g de beurre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette 25 Cookies étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et faites fondre brièvement votre beurre au bain-marie et à feu très doux. Retirez la jatte du feu afin d'ajouter le sucre roux, le sucre vanillé et le sucre en poudre.
• 2Mélangez bien puis ajoutez l'oeuf entier et fouettez vigoureusement jusqu'à ce que l'appareil blanchisse un peu. Intégrez alors progressivement la levure et la farine tamisées sans vous arrêter de remuer.
• 3Ajoutez également le sel et les pépites de chocolat, toujours en mélangeant, puis recouvrez une plaque de papier sulfurisé afin d'y dresser des tas de pâte égaux tous les 10 cm sans les tasser.
• 4Enfournez 10 minutes en surveillant la cuisson : les cookies doivent être légèrement brunis sur les bords et encore un peu pâles au centre. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les consommer.

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