Recette Apéro Avec Courgette

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Préambule : Innovez pour l'apéro en proposant à vos convives des bâtonnets de courgettes panés. Croustillant et facile à déguster, cet apéritif sera très apprécié par vos invités. Ils seront dans les meilleurs dispositions pour la suite du repas.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 courgettes,
  • Chapelure,
  • 2 oeufs,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Parmesan râpé frais,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Apéro Avec Courgette étape par étape:

  • 1Étalez un peu d'huile d'olive dans un plat à gratin.
  • 2Lavez puis retirez la queue et la base des courgettes. Coupez-les en forme d'allumette.
  • 3Cassez les oeufs dans un bol et fouettez-les pour mélanger les jaunes et les blancs puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
  • 4Disposez la chapelure dans une assiette. Trempez les courgettes dans les oeufs puis dans la chapelure.
  • 5Placez-les ensuite dans le plat à gratin et saupoudrez de parmesan.
  • 6Mettez au four à 180°C pendant 30 minutes pour que la panure croustille.

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