Page FacebookRecette Apéro Betterave
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Préambule : Pour changer des classiques toasts et autres feuilletés, voici une mousse de betterave à servir dans des verrines pour votre prochain apéro entre copains. Sa texture et sa couleur rose séduira vos convives à coup sûr.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200 g de betterave cuite,
- 150 g de crème fraiche épaisse,
- 1 c. à soupe de vinaigre,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre
Préparation de la recette Apéro Betterave étape par étape:
- 1Taillez la betterave en cubes et placez-les dans le bol du blender.
- 2Ajoutez le vinaigre, la crème fraiche et assaisonnez selon votre convenance de sel et poivre. Actionnez le blender pour obtenir une mousse homogène. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 3Versez cette crème de betterave dans des petites verrines et laissez au frais pendant au moins 2 heures avant de les servir en apéro.
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