Recette Apéro Crevette

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Préambule : Pour un apéritif festif, penchez-vous sur les bouchées de courgette à la crevette et au surimi. Un mélange exotique parfait qui se relève volontiers d'une pointe de sauce pimentée et d'un peu de paprika.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 18 crevettes décortiquées,
  • 6 mini-bâtonnets de surimi,
  • 9 rondelles de courgette crue,
  • 1 c. à café de mayonnaise extra-légère,
  • 1 c. à café de ketchup,
  • Sauce pimentée,
  • Paprika

Préparation de la recette Apéro Crevette étape par étape:

  • 1Redivisez les rondelles de courgette en deux pour obtenir des demi-cercles puis roulez les crevettes dans le paprika. Versez ensuite le ketchup et la mayonnaise dans un bol.
  • 2Assaisonnez d'une goutte de sauce pimentée et mélangez bien. Séparez ensuite les surimis en trois morceaux distincts et déposez une noisette de ketchup-mayonnaise sur chaque demi-cercle de courgette.
  • 3Surplombez d'un morceau de surimi et maintenez avec un cure-dent planté dedans. Enfilez une crevette par demi-cercle et réfrigérez avant de servir.

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