Recette Apéro Dinatoire

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Préambule : Parfois il est plus simple, plus agréable et plus convivial de partager des canapés un peu riches pour un apéro dînatoire. Vous allez adorer picorer votre repas sans avoir à sortir tout le service et vos invités aussi.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 tomates,
  • 12 olives noires,
  • 4 tranches de jambon blanc,
  • 50 g + 50 g de gruyère râpé,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 8 cl d'huile d'olive,
  • 200 g de farine,
  • 10 cl de lait,
  • 3 oeufs,
  • Origan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Apéro Dinatoire étape par étape:

  • 1Taillez le jambon en carrés et les tomates en brunoise puis fouettez les oeufs dans un bol. Portez ensuite le four à 180°C et versez la farine ainsi que la levure dans une grande jatte.
  • 2Formez une cavité au centre afin d'y mettre l'huile d'olive, le lait et les oeufs. Remuez avec une cuillère en bois pour rendre le mélange homogène puis intégrez le jambon morcelé.
  • 3Ajoutez 50 g de gruyère râpé, assaisonnez de sel et de poivre puis remuez une dernière fois. Versez dans des moules à muffins en laissant une marge puis parsemez de petits cubes de tomates.
  • 4Saupoudrez 50 g de gruyère râpé sur la surface, parfumez d'origan et décorez d'une olive noire entière. Placez 30 minutes au four et servez dès que les bouchées sont dorées et gonflées.

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