Recette › Apéritif › Apero › Apéro Grand Chef

Préambule : Envie de recevoir vos convives avec un apéro digne d'un grand chef étoilé ? Découvrez cette recette de mini tartes aux endives, aux noix et aux abricots secs et impressionnez vos amis à l'heure de l'apéritif !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 16 endives,
• 200 g de pâte feuilletée,
• 30 g de beurre,
• 2 c. à soupe de miel,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• Abricots secs,
• Noix,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Apéro Grand Chef étape par étape:

• 1Retirez les feuilles à la surface des endives et conservez-les si vous souhaitez accompagner cette recette d'une salade. Lavez les endives sans les couper.
• 2Mettez le beurre dans un faitout, ajoutez l'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Faites revenir les endives pendant 5 minutes en remuant pour que chaque côté puisse dorer.
• 3Mettez le faitout à petit feu, versez le miel et le sucre et faites caraméliser les endives en les remuant pendant 5 minutes à nouveau. Ajoutez un peu de sel et de poivre.
• 4Faites préchauffer le four à 230°C. Découpez des ronds dans la pâte feuilletée pour les placer dans de petits moules. Veillez à laisser dépasser environ 2 cm de pâte des moules.
• 5Disposez les endives sur la pâte et refermez cette dernière par-dessus. Avec le restant de pâte, recouvrez les petites tartes.
• 6Placez au four pendant 15 minutes. Une fois les tartes cuites, ajoutez des morceaux de noix et d'abricots secs par-dessus pour la décoration.

Imprimez la recette Apéro Grand Chef:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: