Recette Apéro Hiver

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Préambule : Cocktail particulièrement appréciable en période estivale, la fraîcheur du mojito peut se retrouver en hiver dans sa version agrume de saison : la clémentine. Pour un apéritif original et agréable en bouche, voici un apéro d'hiver fruité !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 8 feuilles de menthe fraîche,
  • 40 ml de rhum blanc,
  • 20 ml de rhum brun,
  • 3 clémentines,
  • 1 c. à café d'édulcorant en poudre,
  • Glace pillée,
  • Eau gazeuse

Préparation de la recette Apéro Hiver étape par étape:

  • 1Prenez une première clémentine et utilisez un économe afin d'en retirer un peu de zeste. Ensuite, avec un presse-agrume, récupérez le jus.
  • 2Passez une seconde clémentine au presse-agrume pour obtenir un deuxième jus et retirez la peau de la dernière clémentine.
  • 3Délicatement, retirez également les parties blanches pour ne conserver que la chair du fruit, que vous détaillerez en quartiers.
  • 4Munissez-vous de verres et déposez dans le fond les feuilles de menthe pliées en deux. Versez alors l'édulcorant puis saupoudrez quelques zestes de clémentine.
  • 5Ajoutez le jus puis versez un peu de glace pillée et enfin les deux rhums pour compléter votre cocktail.
  • 6Ce mojito à la clémentine sera fin prêt lorsque vous remplirez finalement les verres avec un peu d'eau gazeuse. Il vous suffira alors de touiller avec une petite cuillère avant de servir et de déguster ce cocktail frais !

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