Recette Apéro Lardon

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Préambule : Grand classique de l'apéro, le cake aux lardons et aux olives est parfait et convivial à souhait. Rapide et surtout très simple, ce gâteau salé sera apprécié de tous et surtout des enfants !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de lardons fumés,
  • 200 g de farine,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 4 oeufs,
  • 8 c. à soupe de lait,
  • 60 g d'olives vertes,
  • 1 paquet de levure chimique

Préparation de la recette Apéro Lardon étape par étape:

  • 1Dans un saladier, placez la levure et la farine. Cassez les oeufs au centre et mélangez avec un batteur électrique.
  • 2Une fois que le mélange est homogène, ajoutez le lait et fouettez à nouveau.
  • 3Ajoutez alors les lardons, les olives ainsi que le gruyère. Utilisez une spatule en bois pour amalgamer les ingrédients sans les casser.
  • 4Versez dans un moule en silicone et enfournez dans un four bien chaud préchauffé à 180°C. Laissez cuire 45 minutes et démoulez votre cake une fois tiède.

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