Recette Apéro Maquereau

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Préambule : Pour votre apéritif, pourquoi ne pas faire des rillettes de la mer ? Préparées ici avec du maquereau, elles sont simples et faciles à faire ! Recette à petit budget que vous pouvez personnaliser avec du thon ou du saumon.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 3 boites de maquereaux au vin blanc sans aromates,
  • 125 g de fromage frais salé,
  • 1 c. à café de ciboulette fraîche,
  • 1 citron jaune bien mûr

Préparation de la recette Apéro Maquereau étape par étape:

  • 1Pressez le citron et réservez son jus. Lavez et séchez la ciboulette avant de la ciseler.
  • 2Retirez les maquereaux de leur boite sans l'assaisonnement. Enlevez les morceaux bruns peu esthétiques et réduisez le tout en purée.
  • 3Incorporez le maquereau écrasé au fromage frais et mélangez. Ajoutez ensuite le jus de citron et la ciboulette puis placez au frais.
  • 4Sortez du réfrigérateur juste avant de servir avec l'accompagnement de votre choix (mini-légumes, gressins, gâteaux secs au sésame...).

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