Recette Apéro Non Calorique

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Préambule : Vous recevez des invités pour l'apéro et vous souhaitez les recevoir avec des amuses-bouches non caloriques ? Cette recette de bruschetta italienne à la betterave rôtie sera parfaite pour cette occasion ! Et en plus, elle est accessible à tous.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/2 betterave rouge cuite,
  • Tranches de pain,
  • Huile d'olive,
  • Cresson,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Apéro Non Calorique étape par étape:

  • 1Faites chauffer le four à 200°C. Placez la demi-betterave dans du papier absorbant puis appuyez dessus pour la vider de son jus.
  • 2Taillez de fines tranches de betterave au coupe-légumes et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enduisez-les d'huile d'olive et ajoutez un peu de sel et de poivre. Placez au four pendant 20 à 30 minutes et surveillez la cuisson : à la sortie, les tranches de betterave doivent être rôties.
  • 3Laissez reposer les tranches de betterave, puis préparez les toasts en mettant les tranches de pain au grille-pain.
  • 4Disposez 2 à 3 tranches de betterave sur le pain, ajoutez un peu de cresson dessus et servez chaud.

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