Recette Apéro Pas Cher

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Préambule : Soyez inventif pour pas cher en confectionnant des petits palmiers à base de pâte feuilletée et fourrés au fromage, à la moutarde et au jambon. Vous servirez des bouchées délicieuses et croustillantes à l'occasion d'un apéro entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée,
  • 5 tranches de jambon,
  • 3 c. à soupe de moutarde,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Apéro Pas Cher étape par étape:

  • 1Déployez le rouleau de pâte toute prête et tartinez toute la surface avec la moutarde à l'aide d'une grande cuillère.
  • 2Taillez le jambon en lamelles calibrées et recouvrez équitablement l'ensemble de la préparation. Eparpillez le gruyère râpé par-dessus, commencez à torsader la partie droite jusqu'au centre et faites de même avec le côté gauche de façon à concevoir 2 boudins de taille identique.
  • 3Une fois que la pâte fourrée est bien enroulée, enveloppez-la énergiquement dans le papier sulfurisé d'origine et glissez le tout au congélateur pendant une demi-heure.
  • 4Une dizaine de minutes avant la fin du temps de repos, actionnez votre four et positionnez-le sur 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 5Récupérez ensuite le rouleau placé au frais et découpez-le de manière régulière en rondelles de 1/2 cm de largeur.
  • 6Recouvrez une plaque de four avec une feuille de papier cuisson et disposez les palmiers au fur et à mesure de leur confection.
  • 7Badigeonnez chaque pièce avec un pinceau trempé dans le jaune d'oeuf battu et enfournez l'ensemble pendant 15 minutes maximum. Attention veillez à bien vérifier la cuisson et stoppez le four quand les bouchées sont bien colorées et enflées.
  • 8Répartissez-les sur un plat de service et faites-les déguster à vos convives lors d'un apéritif gourmand.

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