Recette Apéro Thon

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Préambule : Déclinez le thon dans la préparation de muffins parfaits pour accompagner vos apéros dînatoires entre amis. Agrémentés d'olives noires, ces petits gâteaux gourmands et nourrissants feront sensation auprès des petits comme des grands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 boîte de thon au naturel,
  • 1 boîte d'olives noires dénoyautées,
  • 200 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 10 cl de lait,
  • 10 cl d'huile d'olive,
  • 1/2 c. à café de sel,
  • 100 g de parmesan,
  • Beurre,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Apéro Thon étape par étape:

  • 1Actionnez votre four et positionnez-le sur 180°C, afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Cassez les oeufs dans un bol et battez-les vivement en omelette. Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez la levure et les oeufs mousseux et éparpillez le sel et le poivre.
  • 3Insérez une cuillère en bois, mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien les combiner et délayez la préparation progressivement avec le lait et l'huile sans cesser de la mélanger.
  • 4Versez le thon et les olives dans une passoire et patientez qu'ils soient égouttés avant de les ajouter dans l'appareil. Dispersez le parmesan élimé et mélangez à nouveau.
  • 5Graissez vos moules à muffins avec un peu de beurre et garnissez-les avec la pâte à gâteau. Une fois que l'opération est achevée, glissez l'ensemble dans votre four chaud à mi-hauteur et laissez cuire les bouchées durant une demi-heure environ.
  • 6La cuisson dépendra de la taille de vos moules, alors n'hésitez pas à vérifier le stade de cuisson en les piquant à coeur avec une lame de couteau. Stoppez le four quand ils sont parfaits, laissez-les tiédir 15 minutes à température ambiante et servez-les dans la foulée.

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