Recette Apéro Toast

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Préambule : Présentez des toasts originaux et frais lors d'un apéro entre amis. Vous mixerez du saumon fumé avec du mascarpone et assaisonnerez le tout avec un jus de citron pressé. Une tartinade onctueuse et acidulée pour un encas léger.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • Pain,
  • 200 g de mascarpone,
  • 200 g de saumon fumé,
  • 20 crevettes,
  • 1 jus de citron,
  • Ciboulette fraîche

Préparation de la recette Apéro Toast étape par étape:

  • 1Détaillez les tranches de saumon fumé en lamelles et insérez-les dans la cuve de votre blender.
  • 2Actionnez le robot afin de les mixer, ajoutez le mascarpone et poursuivez le mélange de manière à obtenir une préparation crémeuse et uniforme.
  • 3Débarrassez la préparation dans un bol, mouillez-la avec le jus d'un citron pressé et remuez délicatement les éléments.
  • 4Enveloppez le récipient avec un film transparent alimentaire et réservez le mélange au réfrigérateur durant 5 minutes.
  • 5Tranchez le pain, tartinez-le avec la préparation onctueuse et goûteuse, disposez une crevette décortiquée par-dessus et finissez par un brin de ciboulette.
  • 6Vos toasts sont prêts, servez-les bien frais et savourez-les sans tarder à l'occasion d'un apéritif sympathique et rafraîchissant.

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