Recette Apéro Vorwerk

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Préambule : Préparez un apéro réussi avec cette recette facile et efficace de gougères au gruyère et parfumées au curry. Grâce à votre Vorwerk, vous obtiendrez une pâte homogène et aérée prête pour une cuisson rapide au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 c. à soupe de maïzena,
  • 15 cl de crème liquide,
  • 1 oeuf,
  • 70 g d'emmental râpé,
  • 3 c. à soupe de curry en poudre

Préparation de la recette Apéro Vorwerk étape par étape:

  • 1Démarrez votre four et réglez-le sur 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Tamisez la maïzena dans le fond de la cuve de votre Thermomix, arrosez-la avec la crème liquide et l'oeuf et saupoudrez le tout de curry.
  • 3Actionnez le robot sur la vitesse 3/4 et laissez-le mlanger la préparation pendant 2 minutes environ.
  • 4Une fois que vous avez obtenu une pâte uniforme, éparpillez le fromage râpé et mixez une nouvelle fois sur la vitesse 2 durant 30 secondes.
  • 5Transvasez l'appareil dans un moule adéquat pour la confection de gougères et glissez-le dans votre four chaud à mi-hauteur pendant un quart d'heure.
  • 6Lorsque les bouchées sont dorées et gonflées, sortez-les et patientez quelques minutes avant de les servir en apéritif.

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