Recette Apple Pie

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 9 pommes,
• 1 gousse de vanille,
• 1 citron,
• 1 jaune d'oeuf,
• 1 cuillère à soupe de cannelle,
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre,
• 500 g de farine,
• 250 g + 25 g de beurre,
• 90 g de cassonade,
• 50 g de sucre,
• 3 cuillères à soupe de maïzena,
• 1 cuillère à café de sel

Préparation de la recette Apple Pie étape par étape:

• 1Faites la pâte 1 heure à l'avance. Coupez 250 g de beurre froid en dés. Au robot, mélangez-le avec le sucre, le sel et la farine : le mélange doit être sableux.
• 2Ajoutez-y le vinaigre et juste assez d'eau pour former une boule (environ 7 cuillères à soupe) : mélangez sans trop travailler la pâte, enveloppez-la de film étirable et faites-la reposer au frigidaire.
• 3Fendez la gousse de vanille et récupérez-en les grains noirs. Coupez les pommes pelées en morceaux. Faites-les mariner 15 minutes avec la cannelle, la vanille et la cassonade.
• 4À feu doux, faites revenir les pommes avec 20 g de beurre et laissez-les dorer environ 10 minutes. Pendant ce temps, pressez le citron et mélangez son jus avec la maïzena. Versez l'ensemble sur les pommes, en remuant sans cesse, et laissez épaissir un instant.
• 5Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau en deux cercles, l'un au diamètre du moule, l'autre à son diamètre plus les bords.
• 6Garnissez un moule à tourte avec le grand cercle et versez les pommes au-dessus. Refermez avec le second cercle de pâte et pincez les bords avec les doigts. Ménagez un trou sur le dessus pour que la vapeur puisse s'échapper.
• 7Dans un bol, battez le jaune d'oeuf avec 1 cuillère à café d'eau : dorez la tourte avec un pinceau et passez-la au four 45 minutes.

Donnez une note à cette recette:

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crumble aux Pommes Facile

50 min

Tout aussi délicieux que simple à préparer, ce crumble réalisé avec une facilité enfantine vous apportera un moment de saveur sans précèdent! Les pommes doucement cuites au four recouvertes d'une chapelure croustillante et beurrée à souhait ne vous laisseront pas le souvenir du crumble facile à réaliser mais de celui qu'on a si vite dévoré!

310 notes 

Tarte aux pommes compote

50 min

Préparez cette recette de tarte aux pommes légère et délicieuse ! A partir de six belles pommes, en faisant revenir des morceaux de pommes dans une poêle, nous vous invitons à réaliser une compote maison. La tarte au final est simplement relevée avec un peu de beurre.

173 notes 

Gateau au Yaourt aux Pommes

55 min

Le gâteau au yaourt aux pommes est très simple et économique à préparer. Il pourra faire office de goûter ou être servi en dessert à toute votre tablée. Transformez votre cuisine en atelier ludique pour vos enfants, qui se feront une joie de déguster des fruits frais.

200 notes