Page FacebookRecette Gateau avec vinaigre
15 recettes, 406 notes
Généralement utilisé en assaisonnement, le vinaigre n'a à priori pas sa place dans la confection de desserts. Pourtant son acidité en fait un allié de choix dans la confection du caramel maison, il va en effet empêcher la cristallisation du sucre lors de sa cuisson. Recette.com vous invite à découvrir dans cette rubrique les meilleures recettes utilisant du vinaigre.
Caramel Liquide Tupperware
15 min
Grâce à cette préparation, vous obtiendrez 50 cl de caramel liquide et délicieux que vous pourrez conserver durant 1 an dans le shaker Tupperware. Fluide et sucré à point, vous serez ravi de le retrouver chaque fois qu'un nappage sera nécessaire!
Caramel Nappage
15 min
Un caramel onctueux qui nappera vos glaces et vos gâteaux avec une extrême délicatesse est réalisable en un rien de temps! Délicieux et liquoreux, il sera toujours le bienvenu et enveloppera les entremets les plus classiques de son onctuosité!
Caramel Qui Ne Durcit Pas
15 min
Le secret d'un caramel éternellement délicieux et qui ne durcit jamais est le vinaigre blanc. En effet, il empêche la cristallisation du sucre grâce aux acides. Nappant et onctueux, il révèlera l'éclat de toute vos pâtisseries sans jamais vous faire faux bon et se conserve très bien!
Gateau au Citron Sans Oeuf
40 min
Ce gâteau au citron est parfait pour les personnes intolérantes aux oeufs. Vous pouvez également remplacer le lait de vache par un lait végétal, type lait d'amande. Vous pouvez utiliser Si nécessaire, vous pouvez délayer la préparation avec deux à trois cuillères à soupe d'eau supplémentaires.
Caramel Coulant
30 min
Ce caramel coulant le restera très longtemps grâce à une petite astuce : il s'agit d'incorporer une pointe de vinaigre lors de sa confection, ce qui l'empêchera de coaguler. Vous pourrez longuement le conserver dans un bocal et pourrez ainsi improviser de savoureux nappages!
Caramel toffee
35 min
De savoureux petits caramels dorés s'invitent à votre goûter. Très simples à confectionner et franchement goûteux, ils sauront se faire apprécier des petits mais aussi des plus grands! Leur pâte molle cache des amandes concassées sur lesquelles vous serez très heureux de tomber.
Gateau Quatre Quart sans Oeufs
50 min
Pour réussir ce quatre-quarts sans oeufs, veillez à respecter le dosage de chaque ingrédient. Le yaourt est l'ingrédient qui confère le moelleux et l'onctuosité à ce gâteau, roi des goûters.
Caramel pour Gâteau
15 min
Vous avez réalisé un délicieux gâteau qui mériterait un nappage grandiose pour le rendre encore plus désirable lui offrant ainsi une saveur supplémentaire? Ce nappage au caramel très facile à confectionner sera du plus bel effet et fera de votre gâteau une véritable œuvre d'art!
Caramel Tupperware
15 min
Grâce à cette recette façon Tupperware et son récipient, le Condiserve, vous pourrez conserver le caramel que vous confectionnerez durant 2 mois dans un placard ou au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi napper les desserts de votre choix aux moments de votre choix!
Caramel Liquide Facile
25 min
Rien de plus aisé et rapide que de confectionner un délicieux caramel nappant et liquoreux et transformera la moindre compote en entremets de choix! Il ravira votre palais et pourra se conserver jusqu'à 6 mois, afin de le sortir à la moindre petite envie!
