Recette Baba au Rhum Bocal

0 note

Préambule : Vous souhaitez conserver un dessert pendant plusieurs semaines et pouvoir le déguster selon le rythme de vos envies ? A travers la recette suivante, nous vous apprenons à réaliser un baba au rhum à conserver en bocal !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de sucre en poudre,
  • 100 g de farine,
  • 60 cl d'eau,
  • 30 cl de rhum,
  • 3 c. à soupe de lait,
  • 2 oeufs,
  • Sel

Préparation de la recette Baba au Rhum Bocal étape par étape:

  • 1Clarifiez vos oeufs et montez les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique. Lorsqu'ils seront fermes, vous pourrez passer à la préparation des jaunes. Il vous suffira de les mélanger avec 100 grammes de sucre.
  • 2Réunissez alors les jaunes et les blancs d'oeufs puis mélangez le tout. Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer pour qu'il soit tiède. Vous pouvez également le passer au four à micro-ondes quelques instants.
  • 3Ajoutez le lait, la farine et la levure dans votre préparation, puis munissez-vous de petits moules individuels. Répartissez alors votre pâte à l'intérieur puis enfournez vos gâteaux 25 minutes à 200°C.
  • 4Lorsqu'ils seront bien dorés sur le dessus, vous pourrez démouler les babas et patienter qu'ils refroidissent. Pendant ce temps, faites bouillir l'eau avec le restant de sucre. Versez le rhum lorsque le liquide sera bouillant.
  • 5Patientez jusqu'à ce que le mélange retrouve son ébullition puis retirez le tout du feu. Posez vos babas dans les bocaux, puis remplissez-les de sirop jusqu'à les recouvrir. Ils pourront ainsi s'imbiber correctement de sirop alcoolisé.
  • 6Après quelques minutes, le sirop aura réduit, puisque absorbé par les gâteaux. Vous pourrez alors en remettre un peu dans chaque bocal, puis refermez les pots. Lorsqu'ils seront complètement froid, conserver le tout au sec !

Imprimez la recette Baba au Rhum Bocal:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Baba au Rhum Classique

Baba au Rhum Classique
55 min
Un grand classique comme le Baba au Rhum peut être présenté avec fierté. Moelleux et généreusement nappé d'un sirop au Rhum ambré, il saura combler toutes vos attentes. Couché sur une crème anglaise onctueuse, il n'en restera certainement plus pour le lendemain!
46 notes 

Baba au Rhum Tupperware

Baba au Rhum Tupperware
45 min
Grâce aux ustensiles Tupperware, vous pourrez réaliser ce délicieux Baba au Rhum avec uniquement 2 éléments : le pichet Micro Plus d'1 Litre et le bol Basique 3.5 Litres. Il vous suffira d'y déposer vos ingrédients et de mélanger le tout en secouant vivement. Simple et rapide, vous vous régalerez dans un rien de temps!
28 notes 

Baba au Rhum Individuel

Baba au Rhum Individuel
50 min
Vous allez créer la surprise avec ces 6 merveilleux mini Baba au Rhum parfumés et moelleux. Votre goûter sera de toute beauté grâce à ces petites parts individuelles joliment décorées de chantilly et de fraises. Délicates et savoureuses, vous ferez l'évènement!
35 notes