Recette › Gateau › Baba au Rhum › Baba au Rhum Vorwerk

Préambule : Les desserts sont connus pour demander un certain temps de préparation, chose parfois difficile lorsque des invités pointent leur nez. Mais cette recette de baba au rhum se réalise avec le robot de chez Vorwerk, pour vous économiser du temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 12 cl de rhum,
• 5 cl d'eau,
• 4 oeufs,
• 200 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 60 g + 200 g de sucre

Préparation de la recette Baba au Rhum Vorwerk étape par étape:

• 1Portez votre four à 180°C et cassez les oeufs dans le bol du robot. Ajoutez le sucre, la farine et la levure, puis mixez à vitesse 6 pendant 15 secondes.
• 2Veillez à obtenir une pâte bien lisse, puis transférez-la dans des moules à baba. Enfournez pendant 30 minutes et profitez-en pour nettoyer la cuve du robot.
• 3Remettez-la en place, puis versez l'eau et le sucre dedans. Programmez l'appareil sur 100°C à vitesse 1 pendant 10 minutes. Versez ensuite le rhum.
• 4Mixez maintenant à vitesse 3 pendant 10 secondes, puis démoulez vos babas. Laissez-les refroidir totalement, puis dressez-les dans un récipient large, plat et haut.
• 5Nappez de sirop de façon à ce qu'ils absorbent tout et dégustez rapidement.

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