Recette › Gateau › Baba au Rhum › Baba au Rhum Géant

Préambule : Vous recevez des invités et ne savez pas ce que vous allez leur réserver pour le dessert ? Cette recette simple et facile à suivre de baba au rhum géant pour 8 personnes devrait vous convenir !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 verre de rhum,
• 3 oeufs,
• 150 g + 150 g de sucre,
• 150 g de farine,
• 25 cl d'eau,
• 1 sachet de levure

Préparation de la recette Baba au Rhum Géant étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à 180°C. Versez la farine dans un saladier et ajoutez les oeufs, 150 g de sucre et la levure. Battez énergiquement à l'aide d'un fouet pour obtenir une pâte homogène.
• 2Placez la pâte obtenue dans un moule à baba et placez au four pendant 40 minutes. Contrôlez l'avancée de la cuisson pour qu'il reste bien moelleux.
• 3Portez l'eau à ébullition dans une casserole puis ajoutez 150 g de sucre et le rhum. Recouvrez pour que le contenu de la casserole ne s'évapore pas et faites chauffer pendant 5 à 10 minutes.
• 4Sortez le gâteau du moule et arrosez-le avec le sirop au rhum préparé précédemment. Placez au frais avant de servir.

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