Recette › Gateau › Baba au Rhum › Baba au Rhum Grand Mère

Préambule : Découvrez cette recette de grand-mère simple et rapide pour réussir un savoureux baba au rhum ! 10 minutes de préparation suffisent pour déguster ce gâteau moelleux et fondant. Les plus gourmands peuvent l'accompagner d'une pointe de chantilly. La recette Baba au Rhum Grand Mère a été imprimée 107 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de farine,
• 5 cl de rhum brun,
• 5 cl de caramel liquide,
• 50 g de beurre fondu,
• 125 g + 80 g de sucre,
• 2 c. à café de levure chimique,
• 2 oeufs,
• 30 cl d'eau,
• 1/2 jus de citron,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Baba au Rhum Grand Mère étape par étape:

• 1Faites préchauffer le four à 200°C. Faites fondre le beurre puis versez-le dans un saladier. Ajoutez 125 g de sucre, la farine, la levure chimique et les jaunes d'oeufs.
• 2Mélangez le tout avec une fourchette en ajoutant une pincée de sel. Remplissez le moule en silicone avec le mélange.
• 3Enfournez pendant 30 minutes. Versez dans un bol le caramel liquide et le rhum puis ajoutez les 80 g de sucre restants, l'eau et le jus de citron.
• 4Mélangez puis mettez le tout de côté en attendant la fin de la cuisson du gâteau.
• 5Retirez le gâteau du four. Placez le bol au micro-ondes pendant 4 minutes. Démoulez le gâteau et nappez-le avec le sirop puis servez.

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