Recette › Dessert › Banoffee › Banoffee Tuerie

Préambule : Terminez un repas agréable avec un dessert britannique, en servant une véritable tuerie pour le palais. Avec sa base chocolatée, sa confiture de lait maison, des bananes et une exquise chantilly, cette tarte banoffee tiendra ses promesses.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de biscuits recouverts de chocolat,
• 2 boîtes de lait concentré sucré,
• 100 g de beurre ramolli,
• 3 bananes,
• 25 cl de crème chantilly,
• Cacao amer en poudre

Préparation de la recette Banoffee Tuerie étape par étape:

• 1Immergez les boîtes de lait concentré non ouvertes dans une grande quantité d'eau bouillante et laissez-les cuire au bain-marie durant 60 minutes.
• 2Insérez les biscuits dans le bol de votre blender et mixez-les rapidement pour les réduire en miettes. Mélangez-les ensuite avec le beurre mou.
• 3Tapissez le fond d'un moule à manquer avec un film transparent et étalez la pâte ainsi obtenue sur toute la surface en formant une couche régulière.
• 4Une fois que la confiture de lait est prête, attendez qu'elle refroidisse un moment et tartinez-la sur le fond de tarte chocolaté. Réservez ensuite au frais pour que la base du dessert durcisse suffisamment.
• 5Epluchez les bananes, débitez-les en menues tranches calibrées, et dispersez-les méthodiquement sur le lit de confiture de lait figé.
• 6Terminez le dressage avec une couche de chantilly et saupoudrez l'ensemble avec une légère dose de cacao amer.
• 7Placez le dessert au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez-le bien frais.

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