Recette › Gateau › Beignet › Beignet Banane Facile

Préambule : Voici une recette simple de beignets à la banane. En un temps record, vous serez à même de déguster de fabuleux beignets exotiques qui feront l'unanimité pour le plaisir des petits et des grands! La recette Beignet Banane Facile a été imprimée 12 fois par nos internautes.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 8 bananes bien mures,
• 4 oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 1 litre d'huile,
• 65 cl de lait,
• 400 grammes de farine,
• 40 grammes de sucre roux,
• 2 cuillères à soupe de rhum

Préparation de la recette Beignet Banane Facile étape par étape:

• 1Faites chauffer l'huile dans une casserole ou une friteuse jusqu'à ce qu'elle frémisse.
  Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de taille moyenne.
• 2Prenez deux œufs et séparez les jaunes des blanc puis battez ces derniers jusqu'à ce qu'ils deviennent neige.
  Versez la farine dans un récipient puis faites un trou au centre.
  Ajoutez deux œufs complets plus les deux jaunes supplémentaires ainsi qu'une cuillère à café d'huile puis le rhum et le sucre.
• 3Délayez le tout jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et incorporez les œufs en neige.
  Plongez les rondelles de bananes dans la pâte à beignet puis mettez-les dans l'huile frémissante durant 1 minute par face en veillant à ce qu'elles dorent.
• 4Disposez-les ensuite sur du papier absorbant puis saupoudrez-les de sucre roux.

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