Recette › Gateau › Beignet › Beignet Banane

Préambule : Voici la recette des beignets à la banane. Cette recette d'une grande simplicité vous offrira la possibilité d'allier la douceur de la banane avec le moelleux des beignets!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 bananes,
• 30 grammes de sucre,
• 1 oeuf,
• 1 sachet de levure chimique,
• 200 grammes de farine,
• 20 cl de lait,
• 1 pincée de cannelle en poudre,
• 1 pincée de noix de muscade râpée,
• 1 citron,
• de l'huile pour la friture

Préparation de la recette Beignet Banane étape par étape:

• 1Faites frémir de l'huile dans une casserole large ou une friteuse.
  Pelez les bananes que vous couperez en deux puis retirez le zeste du citron et réservez-le.
• 2Versez la farine dans un récipient où vous ajouterez la levure, le sucre et l'œuf puis délayez le tout avec le lait jusqu'à homogénéisation.
  Saupoudrez une pincée de cannelle ainsi qu'une pincée de muscade râpée et ajoutez le zeste du citron.
• 3Immergez les moitiés de bananes dans la pâte à beignet puis plongez-les dans l'huile bouillante. Laissez dorer durant 5 minutes.

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