Page FacebookRecette Beignet Pomme
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Préambule : Voici la recette des beignets aux pommes. Quel régal que de manger des pommes cuites dans un beignet moelleux à souhait! Laissez-vous tenter en toute simplicité et savourez les délices d'antan!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 3 pommes,
- 100 g de farine,
- 30 g de beurre,
- 3 oeufs,
- 60 g de maïzena,
- 1 pincée de sel,
- 12 cl de lait,
- 50 g de sucre glace
Préparation de la recette Beignet Pomme étape par étape:
- 1Épluchez les pommes puis découpez-les en fines rondelles.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs et battez ces derniers en neige.
Faites fondre le beurre. - 2Versez la maïzena ainsi que la farine et la pincée de sel dans un saladier.
Délayez en ajoutant le beurre fondu et incorporez les jaunes d'œufs puis progressivement le lait sans cesser de délayer. - 3Après une parfaite homogénéisation, incorporez les blancs en neige et délayez à nouveau.
Versez les rondelles de pommes dans la pâte puis disposez-les dans l'huile bouillante durant 3 minutes par face. - 4Quand les beignets ont doré, égouttez-les et saupoudrez-les de sucre glace.
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