Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit aux Amandes

Préambule : Voici la recette des biscuits aux amandes. Quel plaisir de pouvoir se régaler avec des petits biscuits juste sortis du four! Ils se marient à merveille avec un café et seront juste prêts pour le goûter!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 g de poudre d'amande,
• 250 g de farine,
• 1 oeuf,
• 1/2 sachet de sucre vanillé,
• 1 jaune d'oeuf,
• 200 g de beurre,
• 100 g de sucre glace

Préparation de la recette Biscuit aux Amandes étape par étape:

• 1Versez la moitié du sucre glace que vous mélangerez avec les amandes en poudre.
  Délayez la seconde moitié avec l'œuf et le beurre ramolli dans un second récipient.
• 2Unissez ensuite les deux mélanges et additionnez-les avec le sucre vanillé, la farine et le sel.
  Délayez le tout et ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau.3.Formez une boule et laissez-la reposer durant 2 heures au réfrigérateur.
  Beurrez un grand moule ou une plaque.
• 3Étalez la pâte avec un rouleau puis découpez-y des formes à l'aide d'un emporte-pièce et enrobez-les avec le jaune d'œuf battu.
  Enfournez le tout durant un quart d'heure à 150°C.
  

Imprimez la recette Biscuit aux Amandes:

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