Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Brisure de Chocolat

Préambule : Les biscuits avec des brisures de chocolat sont destinés aux vrais gourmands! Craquants et parfumés à la vanille, vos convives n'auront de cesse d'en réclamer! Beurrés et dorés à point, ils seront le centre de toutes les attentions. Les pépites de chocolat fondantes vous inviteront à vous resservir!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de chocolat noir pâtissier,
• 125 g de sucre,
• 1/2 cuillére à café de levure chimique,
• 1 oeuf,
• 125 g de beurre mou,
• 1 pincée de sel,
• 165 g de farine,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• 125 g de cassonade

Préparation de la recette Biscuit Brisure de Chocolat étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180° et tapissez sa plaque de papier de cuisson.
  Concassez finement le chocolat et battez l'oeuf en omelette.
  Tamisez la farine avec la levure puis le sel et la cassonade.
• 2Travaillez le beurre avec le sucre et l'oeuf puis avec la vanille et le chocolat.
  Réunissez les 2 préparations en lissant l'ensemble et déposez le tout au réfrigérateur durant 1 heure.
• 3Réalisez des tas de pâte avec une cuillère que vous disposerez sur le papier de cuisson et que vous enfournerez durant 12 minutes.

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