Page FacebookRecette Biscuit Entremet
14 notes
Préambule : Quoi de meilleur que de délicieux biscuits à la poudre de noisettes pour offrir un goûter digne de ce nom? Terriblement croustillants, ils seront les parfaits alliés du thé et du café. Idéal pour combler toutes les petites faims, ils sont très légers et vraiment faciles à réaliser! De toutes les occasions, c'est une recette à garder précieusement!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 75 g de noisettes en poudre,
- 80 g de farine,
- 2 oeufs,
- 70 g de sucre glace
Préparation de la recette Biscuit Entremet étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180° et tapissez une tôle de papier sulfurisé.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.
Tamisez la farine avec 35 grammes de sucre glace et la poudre de noisettes. - 2Battez les œufs avec le restant de sucre glaceet incorporez le tout à la farine ainsi que les blancs battus.
- 3Déposez la pâte obtenue dans une poche à douille d'1 cm de diamètre et réalisez des bandes de 5 cm de longueur.
Enfournez les biscuits durant 16 minutes.
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