Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Jaune d'Oeuf

Préambule : Que faire avec quelques jaunes d'œufs dont on a utilisé le blanc pour une autre recette? Avec cette préparation, vous pourrez vous en servir et en plus, vous obtiendrez de délicieux sablés à l'orange dont vous me direz des nouvelles! La recette Biscuit Jaune d'Oeuf a été imprimée 36 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 2 jaunes d'oeufs,
• 250 g de beurre mou,
• 500 g de farine,
• 2 oranges,
• 200 g de sucre

Préparation de la recette Biscuit Jaune d'Oeuf étape par étape:

• 1Retirez le zeste des oranges puis pressez leur jus et préchauffez votre four à 200°.
  Versez la farine dans un saladier puis mélangez-la avec le beurre, le sucre et le zeste des oranges.
• 2Délayez la préparation avec le jus des oranges puis malaxez la pâte avant de la laisser reposer durant 1 heure.
• 3Étalez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur et découpez des formes à l'aide de l'emporte-pièce.
• 4Déposez les biscuits sur la plaque du four préalablement beurrée et badigeonnez-les du jaune d'œuf.
• 5Enfournez le tout durant 15 minutes.

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