Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Thermomix

Préambule : Le Thermomix nous prouve encore toutes ses qualités lors de la réalisation de ces délicieux biscuits croquants au chocolat. Il malaxe la pâte à notre place, nous évitant ainsi bien des tracas et nous promet un pétrissage dans les règles de l'art qui optimisera la réussite de nos savoureux biscuits! La recette Biscuit Thermomix a été imprimée 63 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 140 g de farine,
• 1 pincée de sel,
• 50 g de sucre glace,
• 125 g de beurre,
• 30 g de cacao non sucré,
• 15 cl de lait

Préparation de la recette Biscuit Thermomix étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 150° et placez du papier de cuisson sur une tôle.
  Versez la farine et le sucre glace puis le cacao et le sel dans le bol du Thermomix.
• 2Programmez la vitesse 6 pour une durée de 10 secondes.
  Ajoutez le beurre coupé en dés et le lait avant de programmer la vitesse 3 durant 2 minutes.
• 3Pétrissez la pâte avec la quelle vous formerez une boule que vous étalerez sur 5 mm à l'aide d'un rouleau, sur une surface farinée.
• 4Réalisez ensuite des formes à l'aide d'un emporte-pièces ou d'un verre sur le papier de cuisson.
  Enfournez les biscuits durant 20 minutes.

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