Recette Blinis Véritable

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Préambule : Besoin d'une recette gourmande de blinis pour épater vos convives ce soir ? Voici la véritable recette de ces petites crêpes russes. Prévoyez 1 heure pour laisser le temps à la pâte de se reposer avant cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 oeuf,
  • 1 yaourt,
  • 200 g de farine,
  • Sel,
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Blinis Véritable étape par étape:

  • 1Dans une jatte, cassez l'oeuf et ajoutez le yaourt. Fouettez l'ensemble avec un batteur électrique ou un fouet manuel. Ajoutez alors la farine, le sel et la levure. Mélangez à nouveau.
  • 2Placez votre jatte en attente au réfrigérateur après l'avoir recouverte d'un linge propre.
  • 3Ce temps écoulé, versez cuillerée par cuillerée de pâte dans une poêle antiadhésive chaude. Faites en sorte de bien espacer les tas.
  • 4Après 2 minutes de cuisson, des petites bulles vont apparaître sur les blinis : retournez-les et poursuivez la cuisson encore 2 minutes.
  • 5Entreposez les blinis dans une assiettes et servez-les chauds.

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