Recette Bowl Cake sans Micro Onde

1 note

Préambule : Voici une recette super simple de bowl cake qui se prépare sans micro-ondes. La cuisson à la vapeur est un peu plus longue mais préserve bien les vitamines et les minéraux. Recette sans lait, ni gluten.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

Préparation de la recette Bowl Cake sans Micro Onde étape par étape:

  • 1Choisissez un petit récipient plutôt rond, de type grand bol à déjeuner, qui supporte la chaleur et versez-y l'extrait de vanille, la crème de coco, l'amande amère, les zestes de citron vert et le sucre. Mettez à cuire à la vapeur à 90°C pendant 10 minutes.
  • 2En fin de cuisson, reprenez votre récipient et ajoutez l'oeuf ainsi que le tapioca peu à peu. Mélangez bien pour obtenir une pâte un peu élastique.
  • 3Placez de nouveau dans le cuit-vapeur pour une seconde cuisson de 20 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.

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