Recette Bretzel Chocolat Blanc

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Préambule : Osez le sucré/salé avec cette recette originale de bretzels enrobés de chocolat blanc. Une idée exquise et croquante, qui fera fureur à l'occasion d'apéritifs moins conventionnels. Facile, rapide et efficace, croquez dans la douceur d'un snack peu banal !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de gros bretzels pour l'apéritif,
  • 200 g de chocolat blanc à fondre

Préparation de la recette Bretzel Chocolat Blanc étape par étape:

  • 1Tapissez méthodiquement une plaque métallique avec du papier sulfurisé et préparez un bain-marie sur le feu modéré.
  • 2Concassez le chocolat dans un grand bol, déposez le tout sur le feu et laissez dissoudre le chocolat doucement.
  • 3Dès que vous avez obtenu une ganache bien lisse, mélangez-la avec une spatule et retirez du feu.
  • 4Attrapez les bretzels avec une pince pour sauvegarder vos doigts propres et baignez délicatement chaque pièce dans le chocolat fondu.
  • 5Répandez les biscuits enrobés sur la plaque préparée sans les superposer et laissez-les durcir au frais pendant 20 minutes environ.
  • 6Une fois que les bretzels sont parfaits, disposez-les dans un plat de service et offrez-les pour l'apéritif.

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