Recette Bretzel Facile et Rapide

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Préambule : Les bretzels existent salés ou sucrés ! Vous trouverez ci-dessous une recette facile et rapide pour avoir des bretzels à dévorer pour le goûter de vos enfants. Ajoutez des épices et vos bretzels seront parfaits pour un apéritif.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 oeuf entier,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 1/2 sachet de levure pâtissière,
  • 1 c. à café de lait,
  • 1/2 c. à café de sel,
  • 30 g de beurre mou,
  • 200 g de farine

Préparation de la recette Bretzel Facile et Rapide étape par étape:

  • 1Dans un saladier, battez l'oeuf entier et le beurre ramolli pour avoir une crème homogène.
  • 2Mélangez la farine avec la levure avant d'incorporer le tout par petites touches, à la préparation ci-dessus. Malaxez du bout des doigts longuement car la pâte doit se décoller du saladier pour faire une boule. Préchauffez le four à 180°C.
  • 3Saupoudrez de farine votre table et étalez-y le pâton jusqu'à ce que la pâte fasse 5 mm d'épaisseur.
  • 4Préparez les bretzels classiques suivant les formes souhaitées avec des emporte-pièces. Posez les bretzels sur une plaque en silicone.
  • 5Préparez la dorure avec un jaune d'oeuf et le lait. Etalez cette dernière préparation sur les bretzels.
  • 6Enfournez 8 minutes à 180°C pour avoir une belle couleur dorée.

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