Recette Bretzel Feuilleté

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Préambule : Un petit goûter entre amis à préparer ! Faites des bretzels. C'est vite prêt et peu coûteux. Préparez une pâte feuilletée en un clin d'oeil. Vos biscuits auront vite disparu de votre plat. Succès garanti !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 130 g de beurre à température ambiante,
  • 200 g de farine,
  • 1/2 c. à café de levure chimique,
  • 5 cl de lait,
  • 2 pincées de sel,
  • Sucre

Préparation de la recette Bretzel Feuilleté étape par étape:

  • 1Versez dans un saladier une cuillère à soupe de sucre, le beurre ramolli et le sel. Fouettez le tout pour avoir une pâte homogène. Ajoutez-y le lait et la levure. Fouettez à nouveau.
  • 2Versez en pluie la farine et malaxez du bout des doigts. La pâte doit former une boule. Placez cette dernière au frigo pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps, allumez votre four en préchauffage à 180°C.
  • 3Abaissez la boule de pâte sur un plan de travail préalablement fariné. Rabattez la pâte en quatre. Abaissez à nouveau le pâton pour confectionner des bretzels.
  • 4Versez un peu de sucre dans un plat creux. Posez une face du biscuit sur le sucre. Déposez le biscuit, côté non sucré, sur une plaque en silicone.
  • 5Mettez à cuire à 180°C pendant environ 18 minutes.

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