Recette Bretzel Salé Facile

0 note

Préambule : Facile à réaliser, cette recette de bretzels ne demande pas d'ingrédients sophistiqués ! De la farine, de l'eau, du lait et on mélange le tout ! Pensez à bien laisser reposer la pâte pour que les bretzels soient moelleux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine,
  • Gros sel,
  • 75 g d'eau,
  • 75 g de lait,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Bretzel Salé Facile étape par étape:

  • 1.Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et mélangez bien. Malaxez et pétrissez pour rendre la pâte homogène, puis placez-la sous un linge pour le repos. Pour que la pâte lève bien, laissez dans une pièce assez chaude durant une demi-heure au moins.
  • 1Divisez ensuite la pâte en parts égales, chaque part correspondant à un bretzel. Roulez chaque part avec la paume des mains pour former un long boudin, que vous façonnez en bretzel, en repliant les extrémités entre elles et en les fixant sur le bord extérieur en une sorte de coeur.
  • 2Mettez à chauffer une grande casserole d'eau salée et pendant ce temps, graissez votre plaque de cuisson avec un essuie-tout imbibé d'un peu d'huile.
  • 3Quand l'eau bout, placez un bretzel sur une écumoire et plongez-le 30 secondes dans la casserole. Déposez-le ensuite sur la plaque de cuisson. Recommencez ainsi pour tous les bretzels préparés.
  • 4Étalez un peu de jaune d'oeuf sur chaque bretzel et décorez de gros sel avant d'enfourner à four chaud (180°C) pour une vingtaine de minutes de cuisson.

Imprimez la recette Bretzel Salé Facile:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Bretzel Sans Bicarbonate

1 h 3 min
Ces bretzels sont préparés sans bicarbonate, car la cuisson au four est privilégiée. Et pourtant ils sont tout à fait réussis, avec une pâte moelleuse à l'intérieur et un glaçage parfumé au rhum à l'extérieur. Un régal !
1 note 

Bretzel Facile Sans Bicarbonate

20 min
Vous êtes vigilant à la composition des ingrédients que vous utilisez ? Vous apprécierez cette recette très facile de bretzel sucré. Réalisés sans bicarbonate, ces bretzels vous régaleront aussi bien à l'heure du goûter qu'au petit déjeuner.
1 note 

Bretzel Sans Beurre

30 min
Vous recevez du monde à l'apéritif et souhaitez les surprendre avec des biscuits maison ? Cette recette de bretzels sans beurre est un véritable délice ! Une version à la margarine qui nécessite une heure de repos.
0 note