Recette Bretzel Sans Repos

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Préambule : Une envie subite de bretzel ? Un apéritif imprévu ? Voici comment préparer rapidement des bretzels sans avoir besoin de laisser reposer la pâte. En plus, la cuisson est réalisée au four, c'est encore plus facile ! La recette Bretzel Sans Repos a été imprimée 12 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 1 paquet de levure chimique,
  • 200 g de sucre,
  • 100 g de beurre,
  • 6 c. à soupe de lait,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • Gros sel

Préparation de la recette Bretzel Sans Repos étape par étape:

  • 1Versez les ingrédients dans un saladier, sauf le jaune d'oeuf et le gros sel. Malaxez de façon à obtenir une pâte bien homogène et souple, qui ne colle plus aux doigts.

    2. Farinez votre plan de travail et déposez votre pâte afin de la diviser en plusieurs parts égales. Façonnez chaque part en un long boudin et repliez-le en une sorte de 8 pour former votre bretzel. Continuez ainsi pour façonner tous les bretzels.
  • 3Pendant que le four chauffe à 180°C, badigeonnez chaque bretzel de jaune d'oeuf. Décorez de gros sel et enfournez une grosse dizaine de minutes.

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