Recette Brioche en Machine à Pain
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 2 oeufs,
- 20 cl de lait,
- 15 g delevure fraiche,
- 80 g de farine type 55,
- 1 cuillère à cefé de sel,
- 45 g de sucre roux,
- 420 g de farine type 45,
- 150 g de beurre
Préparation de la recette Brioche en Machine à Pain étape par étape:
-
Versez 10 cl de lait préalablement tiédi dans un récipient auquel vous ajouterez la levure et la farine T55.
Déposez cette préparation dans la cuve de la machine à pain fermée et éteinte et laissez reposer 1 heure. - 1Battez les œufs en omelette et versez-les dans la cuve avec le lait.
Ajoutez le lait restant, le sucre roux puis le sel et la farine T45. - 2Démarrez le programme nommé ''normal'', ''pain français'' ou''brioche'' selon la machine.
Faites ramollir le beurre que vous ajouterez dés que la brioche commence à se former. - 3En moins de 4 heures, vous obtiendrez votre brioche gonflée et cuite à point.
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Vos 8 avis sur la recette Brioche en Machine à Pain:
Ma brioche n'a pas monté sniff
moi j'ai un problème ma brioche est dorée sur les côtés et très pale sur le dessus j'ai une map kenwood puis-je avant la fin de la cuisson la dorer a l'oeuf? merci de me répondre si non elle est très bonne
Quelle quantité de beurre ?
le gout est si bon et léger, que ca me donne envie d'y gouter à chaque fois que j'en fait une
Rien à redire, cette recette là, je la trouve parfaite
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