Recette › Gateau › Brioche › Brioche en Machine à Pain

Préambule : Voici la recette d'une brioche préparée dans une machine à pain. Elle sera fondante, moelleuse et réalisée plus rapidement qu'à la manière traditionnelle, alors profitez-en! La recette Brioche en Machine à Pain a été imprimée 99 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 oeufs,
• 20 cl de lait,
• 15 g delevure fraiche,
• 80 g de farine type 55,
• 1 cuillère à cefé de sel,
• 45 g de sucre roux,
• 420 g de farine type 45,
• 150 g de beurre

Préparation de la recette Brioche en Machine à Pain étape par étape:

• Versez 10 cl de lait préalablement tiédi dans un récipient auquel vous ajouterez la levure et la farine T55.
  Déposez cette préparation dans la cuve de la machine à pain fermée et éteinte et laissez reposer 1 heure.
• 1Battez les œufs en omelette et versez-les dans la cuve avec le lait.
  Ajoutez le lait restant, le sucre roux puis le sel et la farine T45.
• 2Démarrez le programme nommé ''normal'', ''pain français'' ou''brioche'' selon la machine.
  Faites ramollir le beurre que vous ajouterez dés que la brioche commence à se former.
• 3En moins de 4 heures, vous obtiendrez votre brioche gonflée et cuite à point.

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