Recette › Gateau › Brioche › Brioche Huile

Préambule : Voici la recette de la brioche réalisée à partir d'huile. L'huile se substituant au beurre, cette brioche sera plus légère et moins calorique. Sa levée se fera plus rapidement et le goût ne vous fera pas regretter votre choix, puisqu'elle est délicieuse! La recette Brioche Huile a été imprimée 39 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 7 cl d'huile,
• 250 g de farine,
• 2 oeufs,
• 25 g de sucre,
• 15 g de levure de boulanger,
• 1 pincée de sel,
• 8 cl de lait

Préparation de la recette Brioche Huile étape par étape:

• 1Mélangez le lait et la levure puis réservez à température ambiante.
  Versez la farine et le sucre dans un récipient puis ajoutez le sel et délayez avec l'huile.
• 2Incorporez les œufs en délayant entre chacun puis ajoutez le lait additionné à la levure.
  Malaxez la pâte et faites-en une boule que vous couvrirez d'un linge afin qu'elle repose durant 1 heure.
• 3Préchauffez votre four à 180° puis beurrez et farinez un moule.
  Placez la brioche à l'intérieur et enfournez le tout durant 30 minutes.

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