Recette › Gateau › Brioche › Brioche Yaourt

Préambule : Voici la recette de la brioche au yaourt. Simple à réaliser, légère et moelleuse, elle a tout d'une grande! Vous succomberez à son goût délicat et vous épaterez vos amis! La recette Brioche Yaourt a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 2 yaourts nature,
• 500 g de farine,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 oeuf,
• 90 g de sucre,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1 sachet de levure chimique,
• 50 g de beurre mou

Préparation de la recette Brioche Yaourt étape par étape:

• 1Versez la farine dans un saladier puis ajoutez le sucre classique et le sucre vanillé.
  Déposez la levure et le sel ainsi que les yaourts et l'œuf puis le beurre mou.
• 2Pétrissez la pâte durant 15 minutes afin qu'elle devienne lisse et non collante.
  Laissez le tout reposer pendant 1 heure.
• 3Malaxez vigoureusement la pâte et donnez la forme escomptée à la brioche.
  Laissez-la reposer durant 1 heure supplémentaire.
• 4Déposez la brioche dans un moule siliconé et préchauffez votre four à 180°.
  Badigeonnez la brioche d'un jaune d'œuf avant de l'enfourner durant 30 minutes.

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