Recette › Gateau › Buche de Noël › Buche au Nutella

Préambule : Une bûche est toujours fameuse mais lorsque le Nutella s'en mêle, on assiste alors à un véritable déluge de textures et de saveurs! Contrairement aux apparences, réaliser une bûche n'est pas toujours compliqué et sa confection peut s'avérer très rapide, tout comme celle-ci. N'hésitez plus et régalez-vous avec ce biscuit roulé entièrement nappé et gorgé de Nutella. Joliment décoré de sucre glace, cette bûche fera sensation!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 300 g de nutella,
• 100 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 25 g de beurre,
• 30 g de sucre glace,
• 80 g de farine,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Buche au Nutella étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160° et beurrez une plaque à pâtisserie sur laquelle vous placerez du papier cuisson.
  Séparez les jaunes d'œufs des blancs que vous battrez en neige avec le sel.
• 2Fouettez les jaunes avec la moitié de la farine et la moitié des blancs en neige.
  Ajoutez le restant de farine ainsi que celui des blancs en neige et le sucre puis homogénéisez le tout.
• 3Versez la pâte obtenue sur la plaque et égalisez l'ensemble avant de l'enfourner durant 8 minutes.
  Déposez la plaque sur un torchon humide puis ôtez-la et laissez le biscuit reposer durant 5 minutes au bout desquelles vous ôterez le papier d'aluminium.
• 4Nappez immédiatement la bûche de Nutella puis roulez-la sur elle-même et découpez les bordures.
  Recouvrez la totalité de la bûche de Nutella et saupoudrez le tout de sucre glace.
  Déguster la bûche froide.

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